Červená vína
28 položek celkem
Akce
poslední láhve skladem
Online jen u nás!
–11 %
169 Kč
Vinařství U Matoušků | polosuché
Vyrábí se pouze z modrých hroznů (protože červené barvivo se nachází pouze v těchto odrůdách, a to ve slupkách bobulí). Při jeho výrobě se mošt nechá několik dní kvasit se rmutem (nakvášení). Slupky tak zůstávají v kontaktu s kvasící šťávou. Kvašení probíhá delší dobu a zpravidla za vyšší teploty než u bílého vína. V červeném vínu jsou tak ve vyšší míře třísloviny.
na Moravě jsou červená vína převážně suchá, polosuchá, výjimečně polosladká