Pozdní sběr Sladké víno

Pozdní sběr je přívlastkové víno z hroznů sklizených později než u běžných jakostních vín, s vyšší cukernatostí moštu, minimálně 21 °NM. Sladká varianta znamená, že v lahvi zůstává výrazný zbytkový cukr, který vyvažuje svěží kyselinka. Výsledkem je plnější, ovocnější víno, které se hodí k ovocným dezertům, pečivu, jemným sýrům s plísní nebo k pomalému podvečernímu popíjení. Podávejte jej dobře vychlazené, zhruba na 8 až 10 °C.

Pokud hledáte širší výběr, projděte si celou kategorii vín s přívlastkem pozdní sběr. Ti, kdo preferují méně sladký styl, ocení polosuchý pozdní sběr, a pro milovníky střízlivějšího projevu je tu také suchý pozdní sběr. Všechna vína pocházejí od malých rodinných vinařství z Moravy.