Výběr z bobulí

3 položek celkem
Cabernet Cortis, výběr z bobulí, 2020, polosladké, 0,50 l
260 Kč

Vinařství Konečný | polosladké

Kód: 225
Hibernal , výběr z bobulí
260 Kč

Vinařství Konečný | sladké

Kód: 221
Pálava, výběr z bobulí, 2018, sladké, 0,50 l
260 Kč

Vinařství Konečný | sladké

Kód: 154

Jakostní víno s přívlastkem 

Výběr z bobulí

  • vyzrálost hroznů byla min. 27 °NM
  • hrozny se sbírají ručně, není povolena mechanizace při sběru

takto označené víno představuje kategorii nejvyšší přirozené zralosti. Vína vyšších přívlastků již nedosahují vyšší koncentrace cukru přirozeným zráním, ale přezrálostí, sesycháním na keři, vymrzáním nebo sušením. Bobulové výběry jsou často sladké s obsahem alkoholu kolem 12 %. Polosladká vína prakticky vždy přesahují 13 % alkoholu, někdy i velmi výrazně. Extraktivnost bývá vysoká, kolem 25–30 g/l. Pro vysokou kvalitu a obsah zbytkového cukru se výběry z bobulí nepoužívají pro běžné stolování, ale spíše ke slavnostním příležitostem nebo jako doplňky kvalitních dezertů.

 

Nejlepsivina.online na Firmy.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení