Víno podle jakosti

114 položek celkem
Muller Thurgau 1L
Novinka Online jen u nás!
89 Kč

Vinařství Čemanovi | suché

Kód: 02/21
Muškát Moravský 1L
Novinka Online jen u nás!
89 Kč

Vinařství Čemanovi | polosuché

Kód: 01/21
Svatovavřinecké rosé 1L
Akce Novinka Online jen u nás!
89 Kč

Vinařství Čemanovi | polosladké

Kód: 03/21
Cuvée Jája 1L
Novinka Online jen u nás!
99 Kč

Vinařství Čemanovi | suché

Kód: 06/21
Cuvée Kuba 1L
Novinka Online jen u nás!
99 Kč

Vinařství Čemanovi | suché

Kód: 07/21
Rulandské šedé 1L
Novinka Online jen u nás!
99 Kč

Vinařství Čemanovi | polosladké

Kód: 16/21
Nahoru
Další produkty

Pro výrobu přívlastkového vína jsou stanoveny zákonem § 19 zák. č. 321/2004 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících zákonů (zákon o vinohradnictví a vinařství) zákonné požadavky, aby víno mohlo být takhle označeno.

Kromě samotné výroby jsou specifikovány i požadavky na pěstování, sklizeň, skladování a obsah etiket lahve:

Požadavky na pěstování

  • hrozny musejí pocházet z vinice certifikované pro výrobu jakostního vína
  • maximální výnos vinice nesmí překročit 12 tun hroznů pro daný rok („nejvyšší hektarový výnos“)
  • hrozny musejí být sklízeny ručně (výjimkou jsou přívlastky kabinet, pozdní sběr a výběr z hroznů)
  • hrozny musejí pocházet ze stejné vinařské podoblasti
  • hrozny musejí dosáhnout minimální cukernatosti 19 °NM

Požadavky na výrobu

  • výroba byla provedena ve stejné vinařské oblasti, jako sklizeň
  • je povoleno použít hrozny maximálně tří různých odrůd
  • kvalitu hroznů (cukernatost, odrůdu, původ a hmotnost) ověřil inspektor 
  • na základě splnění ostatních podmínek bylo víno zatříděné inspekcí jako přívlastkové
  • během výroby nebylo víno jakkoli doslazováno
  • víno neobsahuje žádné přidané látky (barviva, ochucovadla...)
  • víno neobsahuje konzervační látky s výjimkou oxidu siřičitého

Požadavky na etikety

  • název vinařské oblasti, kde proběhla výroba
  • název vinařské podoblasti, kde byly hrozny sklizené
  • označení „jakostní víno s přívlastkem“ či „víno s přívlastkem“
  • druh
  • evidenční číslo jakosti

dále je povoleno uvádět:

  • název odrůdy, pokud je zastoupena min. 85 %
  • název až 3 odrůd, pokud je každá zastoupena min. 15 %
  • název vinařské obce a viniční tratě (pokud hrozny pocházejí pouze z této)

 

Takže vidíte, že než se dostane víno k Vám domů na stůl, tam vinař musí splnit spoustu zákonných požadavků nejen na výrobu, ale i označení. Jeho práce není jen ve vinohradu, ale i u papírování...

A další informace najdete i u nás na Blogu

 

Nejlepsivina.online na Firmy.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení