Pozdní sběr Suché víno
Pozdní sběr je jakostní víno s přívlastkem, které vzniká z hroznů sklizených později, než je obvyklé, a proto mají vyšší cukernatost. Pokud se takový mošt prokvasí do sucha, získáte víno plnější a extraktivnější, ale bez sladkosti. Suché víno má zbytkový cukr jen v řádu několika gramů na litr, takže vyznívá čistě a výrazně. Ucelený přehled najdete v kategorii vín s přívlastkem pozdní sběr.
Suchý pozdní sběr se hodí k pokrmům z drůbeže, ryb nebo k zrajícím sýrům a lépe se pije mírně vychlazený. Pokud vám suchý styl přijde příliš strohý, zkuste polosuchý pozdní sběr s jemnějším tělem. Zájemci o výraznější sladkost ocení polosladké pozdní sběry. Všechna vína pocházejí od malých rodinných vinařství.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sada červených vín | suché Kolekce červených suchých vín je pokaždé nový výběr — jiné odrůdy, jiní vinaři, stejný záměr: ukázat šíři moravských červených vín v kategorii suché....
Sada Cuvée vín | bílé | červené | rosé | suché | polosuché | polosladké | sladké Kolekce Cuvée vín je pokaždé nový výběr — jiní vinaři, jiné kombinace odrůd, různé cukernatosti....
