Pozdní sběr Suché víno
Pozdní sběr znamená, že hrozny se sklízejí později než u jakostních vín a dosahují vyšší cukernatosti, minimálně 21 °NM. U suchého vína se však většina cukru prokvasí na alkohol, takže výsledkem je plnější víno s vyšším extraktem a zároveň bez znatelné sladkosti. Právě tato kombinace osloví milovníky výraznějších bílých i červených vín ke gastronomii, třeba k drůbeži, rybám nebo zralým sýrům.
Pokud hledáte širší nabídku, projděte si celou kategorii výběrů z hroznů, kam pozdní sběry patří. Zajímá-li vás sušší styl u ještě zralejších hroznů, podívejte se na suchá vína z výběru z hroznů. Máte-li raději jemný zbytkový cukr, vyzkoušejte polosuchý pozdní sběr, který je o něco hravější a ovocnější.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sada červených vín | suché Kolekce červených suchých vín je pokaždé nový výběr — jiné odrůdy, jiní vinaři, stejný záměr: ukázat šíři moravských červených vín v kategorii suché....
