Rosé z Moravy — svěží růžové víno od rodinných vinařství
Moravské rosé je víno pro ty, kdo chtějí svěžest bílého a charakter červeného zároveň.
Vyrábí se z modrých odrůd krátkým nakvášením — výsledkem je živá barva od světle lososové po sytě růžovou a ovocný profil, který osvěží v každé sezóně.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky o rosé
Rosé se vyrábí z modrých hroznů krátkou macerací (typicky 4–12 hodin). Slupky předají moštu jen část barvy a tříslovin, takže víno získá růžovou barvu a lehčí strukturu než červené. Rosé se podává vychlazené na 8–10 °C. Suchá rosé snesou i nižší teplotu (7–9 °C), polosladká nejlépe vyniknou při 9–11 °C. Suchá rosé jsou skvělá k rybám, mořským plodům, salátům a grilované zelenině. Polosuchá a polosladká rosé doprovázejí asijskou kuchyni, sushi nebo ovocné dezerty. Klaret je české označení pro nakvášené bílé víno z modrých hroznů – bez prodloužené macerace, takže má jen velmi světlou narůžovělou barvu. Rosé má výraznější barvu i strukturu díky delšímu kontaktu se slupkami. Otevřené rosé vydrží v lednici se zazátkovanou láhví 2–3 dny. Suchá rosé snesou trochu delší skladování než sladká. Na Moravě se rosé nejčastěji vyrábí ze Svatovavřineckého, Frankovky, Zweigeltrebe, Rulandského modrého (Pinot Noir), André a Cabernet Moravia.Z čeho se vyrábí rosé víno?
Na jakou teplotu se servíruje rosé?
K jakému jídlu se rosé hodí?
Jaký je rozdíl mezi rosé a klaretem?
Jak dlouho vydrží otevřené rosé?
Které moravské odrůdy se nejvíc hodí na rosé?
