mladé víno, Solaris, moravské zemské, 2026, polosuché, 0,75 l

Detailní popis produktu

Solaris 2026 – mladé víno od Vinařství Štěpánek

Mladé víno Solaris ročníku 2026 pochází z rodinného Vinařství Štěpánek z Mutěnic na Slovácku. Solaris patří k nejranějším odrůdám vůbec, a tak je to jedno z prvních vín, která z letošní sklizně ochutnáte.

Jak chutná: Světle zlatavé víno s vůní zralého tropického ovoce – ananasu, manga a broskve – a jemným medovým tónem. Polosuchý styl (12 g/l zbytkového cukru) vyvažuje výrazná kyselinka 7,5 g/l, takže víno působí šťavnatě a nepřeslazeně. Nižší alkohol 10,5 % z něj dělá lehké víno na pohodové pití.

K jídlu: Hodí se k lehce pikantní asijské kuchyni, kuřeti na kari, ovocným salátům nebo k sýrům s bílou plísní. Samotný je to příjemný aperitiv.

Podávejte vychlazené na 10–12 °C. Mladé víno je stvořené k tomu, abyste ho pili hned – nejlépe chutná přes zimu a na jaře po sklizni.

Vinný kámen v podobě krystalků NENÍ vada vína, je důkazem šetrného zpracování a kvality vína. Obsahuje siřičitany.

Časté dotazy k vínu Solaris 2026

Co je Solaris za odrůdu?

Solaris je moderní bílá odrůda vyšlechtěná v Německu, odolná vůči houbovým chorobám, takže na vinici potřebuje méně postřiků. Dozrává velmi brzy, proto se z ní často dělají první mladá vína ročníku. Typicky voní po ananasu, mangu, broskvi a medu.

K jakému jídlu se hodí mladý Solaris?

Polosuchý Solaris s 12 g/l zbytkového cukru a svěží kyselinkou sedí k lehce pikantní asijské kuchyni, kuřeti na kari, ovocným salátům nebo k sýrům s bílou plísní. Samotný poslouží jako aperitiv.

Co je mladé víno?

Mladé víno je víno z letošní sklizně, které vinař lahvuje už několik týdnů po sběru hroznů. Je svěží, ovocné a lehké a pije se hned – nejlépe do jara následujícího roku, dokud si drží svou jiskru.

Další vína nového ročníku najdete v kategorii Mladé víno z Moravy, celou nabídku vinaře na stránce Vinařství Štěpánek. Proč mladé víno pít hned a na co se letos těšit, píšeme v článku Mladé víno 2026 – proč ho pít hned.