mladé víno, Hibernal, moravské zemské, 2026, polosuché, 0,75 l
Kód: 0526
Související produkty
Detailní popis produktu
Hibernal 2026 – mladé víno od Vinařství Štěpánek
Hibernal ročníku 2026 pochází z rodinného Vinařství Štěpánek z Mutěnic na Slovácku. Jako jedno z prvních vín letošní sklizně ukazuje, jaký ročník nás čeká.
Jak chutná: Světle žluté víno s vůní broskve, meruňky a citrusů. Polosuchý styl (14,6 g/l zbytkového cukru) a šťavnatá kyselinka 6,7 g/l se pěkně vyvažují, takže víno působí svěže a ovocně; alkohol 10,5 %.
K jídlu: Hodí se k drůbeži, vepřovému na smetaně, rizotu a mírně pikantní asijské kuchyni. Výborně padne i ke svatomartinské huse nebo kachně se zelím.
Podávejte vychlazené na 10–12 °C. Mladé víno je stvořené k tomu, abyste ho pili hned – nejlépe chutná přes zimu a na jaře po sklizni.
Moravské zemské víno
polosuché
Výrobce: Vinařství Štěpánek
Oblast: Morava
Podoblast: slovácká
Obec: Mutěnice
Zbytkový cukr: 14,6 g/l
Kyseliny: 6,7 g/l
Alkohol: 10,5 %
Vinný kámen v podobě krystalků NENÍ vada vína, je důkazem šetrného zpracování a kvality vína. Obsahuje siřičitany.
Časté dotazy k vínu Hibernal 2026
Co je Hibernal?
Hibernal je bílá odrůda vyšlechtěná v Německu, odolná vůči mrazu i houbovým chorobám. Chuťově připomíná Ryzlink rýnský – voní po broskvi, meruňce a citrusech a má živou, šťavnatou kyselinku.
K jakému jídlu se hodí polosuchý Hibernal?
Hibernal se 14,6 g/l zbytkového cukru a kyselinkou 6,7 g/l se hodí k drůbeži, vepřovému na smetaně, rizotu i mírně pikantní asijské kuchyni. Výborně padne i ke svatomartinské huse nebo kachně se zelím.
Kdy se začíná prodávat mladé víno?
První mladá vína z nové sklizně se objevují zpravidla od poloviny října, kdy je víno dokvašené a nalahvované. Vrcholem sezóny je 11. listopad, kdy se otevírají certifikovaná svatomartinská vína.
Další vína nového ročníku najdete v kategorii Mladé víno z Moravy, celou nabídku vinaře na stránce Vinařství Štěpánek. Jak se liší mladé a svatomartinské víno, vysvětlujeme v článku Svatomartinské víno – co to je.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mladé víno z Moravy |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| EAN: | 8594174111225 |
| Cukernatost: | Polosuché |
| Odrůda: | Hibernal |
| Přívlastek: | Moravské zemské |
| Ročník: | 2026 |
| Potřebuji vývrtku: | NE |
| Barva: | Bílé víno |
| Vinařství: | Vinařství Štěpánek, Mutěnice |
| Kategorie: | Tiché víno |
| Alkohol: | 10,5 % |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme rodinné Vinařství Štěpánek z Moravského Slovácka, z vinařské obce Mutěnice.
Prioritou při výrobě vín je pro nás vinná réva té nejvyšší kvality, která je odrazem naší každodenní práce.
Zaměřujeme se na výrobu unikátních bílých a růžových vín s nižším obsahem alkoholu a vyšším obsahem zbytkového cukru. Zároveň hledáme ideální poměr mezi přírodním cukrem a kyselinkou.
Při výrobě našich vín čerpáme ze zkušeností, které jsou v rodině předávány po několik generací, ale také osobně získány v zahraničí.
Výzvou je pro nás vyrábět vína nejvyšší kvality s jedinečností našeho regionu.
To vše dotváří nezaměnitelný charakter našich vín.
Spojuje nás láska a nadšení pro to, co děláme.
