Frizzante a Prosecco
Bublinky bez velké příležitosti.
Frizzante je víno na terasu, na piknik, na středeční večer.
Lehké, svěží, s přirozenou aromatickou odrůdou v základu — vybíráme ho přímo od moravských vinařů, kteří ho dělají s citem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Frizzante — co stojí za tím jménem
Frizzante znamená italsky „jemně perlivé". Na Moravě se za posledních deset let stalo oblíbenou alternativou k sektům — nabízí podobnou svěžest a radost z bublinek, ale v lehčím, přístupnějším formátu. Typicky nižší obsah alkoholu, šroubový uzávěr, ideální teplota podávání 6–8 °C.
Jak vzniká? Metodou Charmat — víno se sytí oxidem uhličitým v nerezových tancích, odkud se lahvuje pod tlakem. Výsledkem je jemné, nepřehlušující perlení, které vynikne zejména u aromatických odrůd.
Které odrůdy u nás najdete? Muškát moravský je klasika — voňavý, s tóny růže a zralého ovoce. Sauvignon přináší svěží travnatost a citrus. Hibernal překvapí exotickým ovocem. Zweigeltrebe rosé nabídne jemnou lesní červenou. Každá odrůda Frizzante je jiný zážitek — proto stojí za to je střídat.
Kdy ho otevřít? Frizzante je aperitiv, letní osvěžení, víno k lehkým salátům, sushi nebo prostě ke skleničce na zahradě. Není třeba velká příležitost.
Všechna naše frizzante pocházejí od vinařů, které osobně známe — z vinařství Štěpánek, Konečný, Hruška a dalších moravských rodinných producentů. Kvalita odrůdového základu je pro nás základ.
