Chardonnay, pozdní sběr, 2019, suché, 0,75 l
Kód: 102/19Detailní popis produktu
Odrůda Chardonnay pochází z francouzského Burgundska. Jde o velmi kvalitní bílé víno, které je známé po celém světě – v Česku se nachází ve všech podoblastech, nejvíce však na Mikulovsku, Slovácku a Mělnicku. Víno z této odrůdy se vyznačuje zlatavě žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Chuť je plná, s výraznějšími kyselinkami v mládí.
Chardonnay se hodí zejména pro slavnostní příležitosti – kombinujte jej k pokrmům s bílým masem, ke smetanovým omáčkám, mořským plodům či paštikám.
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
suché
Výrobce: Vinařství U Matoušků
Oblast: Morava
Podoblast: mikulovská
Obec: Novosedly
Trať: Slunečná
Zbytkový cukr: 1,3 g/l
Kyseliny: 5,5 g/l
Alkohol: 13 %
Vinný kámen v podobě krystalků NENÍ vada vína, je důkazem jeho šetrného zpracování a kvality. Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| Cukernatost: | Suché |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Přívlastek: | Pozdní sběr |
| Ročník: | 2019 |
| Barva: | Bílé |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Absolvent zemědělské školy pracoval v pohostinství a vinařstvím se zabýval ve volném čase. Dnes hospodaří integrovaným způsobem na čtyřech hektarech vinohradů v tratích U Kapličky, Železná, Purmice a na doplnění sortimentu a zvyšujícího se objemu výroby ještě další hrozny dokupuje v okolí Perné od vinohradníků, jejichž vinohrady a práci důvěrně zná. Vinohrady pocházejí částečně z restitucí, částečně je založili rodiče, poslední výsadby pocházejí z roku 1998. Při práci v rodinné firmě pomáhá manželka Hana, dvaceti čtyřletý syn Jan se už zaučuje ve sklepě a mladší syn Filip studuje Vinařskou školu ve Valticích.
Na startu vinařské kariéry koupil Jan Matoušek v Perné sklep, který dnes slouží pro degustace a ubytování hostů. Sklep má pravidelnou otevírací dobu, takže je možné sem přijít i bez ohlášení. Na degustaci se mohou do vinařství ohlásit skupiny do 12 lidí – návštěvníci se podle slov vinaře rádi vracejí nejen kvůli vínu, ale také kvůli pěknému prostředí degustačního sklepa a kvůli domácím zabijačkovým dobrotám. Pohodlně ubytovat se zde může až dvanáct hostů, kteří si mohou posedět ve sklepě i bez přítomnosti majitele. K nejlepším vzorkům v posledních letech patří pravidelně Pálava, Sauvignon, Děvín, Dornfelder.
