Donauriesling
Donauriesling je odrůda bílého vína. Pro svou dobrou odolnost vůči plísním se řadí mezi odrůdy PiWi
odrůda Donauriesling
je to kříženec Ryzlinku rýnského a odrůdy (křížence) označeného jako FR 589-54 ( což je kříženec Seyve Villard a Freiburg ), tato odrůda byla vyšlechtěna v Rakousku
Má trochu vyšší výnos, než má Ryzlink rýnský, dozrává v pozdější době, má dobrou mrazuvzdornost a je odolnější k různým plísním.
Naše nejlepší vína Donauriesling. Objevte unikátní odrůdu přímo z Moravy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sada bílých vín | polosladké Kolekce bílých polosladkých vín je vždy nový výběr — pokaždé jiné odrůdy, pokaždé jiní vinaři, vždy stejný záměr: ukázat, jak rozmanitá mohou být...
Sada bílých vín | suché Kolekce bílých suchých vín je pokaždé nový výběr — jiné odrůdy, jiní vinaři, stejný záměr: ukázat šíři moravských bílých vín v kategorii suché. Všechna...
Ovládací prvky výpisu
Časté dotazy o Donaurieslinku
Co je Donauriesling?
Donauriesling je hybridní bílá odrůda vinné révy vyšlechtěná v Rakousku. Název napovídá příbuznost s Ryzlinkem (Rieslingem) — odrůda skutečně sdílí jeho eleganci, minerálnost a svěžest, je však odolnější vůči mrazu a houbovým chorobám. Na jižní Moravě se Donauriesling pěstuje zejména ve vinařstvích, která hledají alternativy ke klasickým odrůdám s nižšími nároky na chemickou ochranu.
Jak chutná víno Donauriesling?
Donauriesling je elegantní, svěží bílé víno s citrusovými tóny, jemnou minerálností a květinovým aroma. V chuti je živé s výraznou kyselinkou a příjemným ovocem — broskev, nektarinka, citron. Pozdní sběry a výběry z hroznů přidávají medové tóny a větší plnost. Víno si zachovává přirozené napětí mezi sladkostí a kyselinou, které je typické pro ryzlinkovité odrůdy.
Jaký je rozdíl mezi Donaurieslingem a Ryzlinkem vlašským?
Ryzlink vlašský (Welschriesling) je samostatná odrůda bez příbuzenského vztahu k Ryzlinku rýnskému — je neutrálnější, lehčí a méně aromatický. Donauriesling je hybridní odrůda blíže příbuzná ryzlinkovému charakteru — má výraznější aroma, lepší kyselinku a větší potenciál pro přívlastková vína. Donauriesling je na Moravě méně rozšířený, ale kvalitativně zajímavý.
K čemu se hodí Donauriesling?
Donauriesling se skvěle hodí k rybám, mořským plodům, krémovým polévkám, drůbeži na bylinkách nebo sýrům s plísní. Polosladké a sladké Donaurieslingy z pozdního sběru se podávají samostatně jako dezertní víno nebo k ovocným tartům. Servírujte vychlazené na 8–10 °C.
