Chardonnay

Chardonnay původem pochází z francouzského regionu Burgundsko, je starobylá moštová odrůda révy vinné, určená k výrobě bílých vín, spontánní kříženec odrůd Pinot Noir (tedy u nás Rulandské šedé) a Gouais blanc. 

odrůda Chardonnay

je nejoblíbenější odrůdou v současném světě producentů vína, ale zdárně jí sekundují další odrůdy :) Víno je plné, s výraznou kyselinkou a s vůní citrusových plodů, kandovaného ovoce, lískových oříšků nebo medu. Ale to je více ovlivněno i terroir, kde je pěstováno a jak s ním vinař pracuje při výrobě.

Jde o velmi kvalitní bílé víno, které je známé po celém světě – v Česku se nachází ve všech podoblastech, nejvíce však na Mikulovsku, Slovácku a Mělnicku. Víno z této odrůdy se vyznačuje zlatavě žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Chuť je plná, s výraznějšími kyselinkami v mládí.