Sauvignon 2024 Pozdní sběr Polosuché
Polosuchý Sauvignon z ročníku 2024 s přívlastkem pozdní sběr nabízí zajímavou rovnováhu mezi svěžími kyselinami a jemnou zbytkovou sladkostí. Pozdní sběr znamená, že hrozny sklidili vinaři později a s vyšší cukernatostí, než je u jakostních vín obvyklé, takže víno bývá plnější a výraznější. Polosuché víno obsahuje několik gramů zbytkového cukru, který zjemní kyselinu a hodí se i pro ty, kdo suchá vína nevyhledávají.
Sauvignon je obecně znám aromatickým profilem s tóny angreštu, černého rybízu, trávy či bezového květu. Pokud vás odrůda zajímá šířeji, projděte si celou kategorii Sauvignon z moravských vinařství a porovnejte různé styly od suchých po sladší. Všechna vína pocházejí od malých rodinných vinařů, kteří je připravují s důrazem na řemeslné zpracování.
