Tramín červený Pozdní sběr

Pozdní sběr znamená, že hrozny se sklízejí plně zralé a s vyšší cukernatostí moštu, minimálně 21 °NM. U tramínu červeného se tak naplno projeví jeho typická intenzivní vůně po růžích, lychee a koření. Chuť bývá plnější, s jemnou sladkostí a příjemnou extraktivností, a podle způsobu zrání může být víno od suchého po polosladké.

Tramín červený v kvalitě pozdního sběru se hodí k aromatickým asijským pokrmům, paštikám, zrajícím sýrům nebo k ovocným dezertům. Pokud hledáte ještě koncentrovanější styl, podívejte se na tramín červený z kategorie výběr z hroznů. Pro vzácnější sladké víno zase sáhněte po slámovém víně z tramínu červeného. Všechna vína nabízíme přímo od malých rodinných vinařství.